Caciocavallo, aceto di vino bianco, origano, olio, sale, pepe.

Pangrattato, cipolla, gambero, sarde, menta, basilico, pomodoro, formaggio.

Stracciatella, guanciale, pesto di pistacchi.

Pesce spada, concentrato di pomodoro, olive, capperi, sedano, cipolla, mandorle, basilico, melanzane.